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) _' k W1 J+ V) ~* }# F+ B材料; M$ E G& {, j1 p
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）www2.tvboxnow.com4 W' ~* B2 M6 `* B: d! O
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炸漿料
; a3 D3 {& d" M' X! Btvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量' ]2 N0 i4 P! r; `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( ]8 l, \3 m+ B4 s5 _
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。4 w0 [- X- Z' _. p' n- y9 Y$ U
W8 @- w- w# q. Y" owww2.tvboxnow.com2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; _, x5 `. z" d' z8 ]; m$ p) a1 n
% W9 S# Y% z$ _& ~, b; P3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
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4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 U/ o7 p2 Z3 p6 u+ s" H0 I$ i
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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