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7 G. a' E2 `5 ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。tvb now,tvbnow,bttvb W# ?; r& y# u% H! a/ j: N5 C% l: ]
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做法：
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8 I& j! z! Z1 d7 I) R; o8 ^5 awww2.tvboxnow.com １、泡椒山椒薑蒜切末，tvb now,tvbnow,bttvb& D9 p# o2 H) l9 C8 Q3 N5 A
- o4 p; ?0 _: t4 n4 {' R ２、鍋内放油下材料１炒香3 v: P2 U# c3 ~& Q- ]
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３、下泥鳅煸炒片刻www2.tvboxnow.com6 }6 T* P, v. z: N! l H
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４、倒一點泡山椒的水、料酒
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５、放醪糟
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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* O8 t. C" f- C+ @; s. Ktvb now,tvbnow,bttvb再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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# Z$ j, \' D! c( Iwww2.tvboxnow.com油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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