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8 u7 U& o6 t9 Z3 n% T% n5 _& t泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。
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: H! o3 ?! f2 Ztvb now,tvbnow,bttvb( Q0 s" A1 \0 O. t$ x& `% N- T x4 y
做法：www2.tvboxnow.com* a1 e6 ]) i9 Z
* D, ]) U+ Z0 P: n: l6 atvb now,tvbnow,bttvb １、泡椒山椒薑蒜切末，
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２、鍋内放油下材料１炒香
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３、下泥鳅煸炒片刻
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, I7 I- l3 ~% H2 S ４、倒一點泡山椒的水、料酒公仔箱論壇! P; D7 m2 K8 R
: L6 T0 @/ P6 p( X8 O& E b公仔箱論壇 ５、放醪糟- ?* H' e9 v0 p4 G3 M! O- V6 e2 [ K
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3 V/ d* ~. ?; t. L9 a燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。www2.tvboxnow.com* x; |' R7 i. k( h
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' F S1 f0 B' ]' h* ?泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）公仔箱論壇. @5 D2 U/ Z# I$ c, {6 S" j
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# ]& W0 D$ ^( h' E% G再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅7 q! J1 G# v( s3 u8 E2 V
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3 }4 i1 Q( Z$ W& S8 Y/ D; S油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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