[中式食譜] 爆炒腰花

甄華

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原料：www2.tvboxnow.com; b6 x: V8 K: M0 ?% H
腰花2块，洋葱一个，青椒几个。公仔箱論壇3 y) \2 J+ e" f0 x' L% `, j) U/ i' a9 ?! J
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/ i3 y3 K9 F4 o+ s2 Q4 p* }tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 i' X. R  h9 N
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
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# a+ W/ B, r7 B: X& bwww2.tvboxnow.com步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
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$ {- u. y- U/ X; B6 K' g2 z) gtvb now,tvbnow,bttvb步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。- p* p" c, s# n3 ^$ C6 F& [8 Z

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