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T% J( z+ @$ `+ g* ^1 e3 otvb now,tvbnow,bttvb材料
, ~1 H' ^, @/ M8 c8 @( Ztvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量www2.tvboxnow.com' w; `. k e& L% B
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: U$ C7 [" U a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 o d9 E% z! ]
做法
) b& S0 n6 q, N5 U; O( L8 Z- s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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0 k, n: ~( K* G8 D0 R8 A2 B5 @3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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" W0 |' H9 K+ c7 I$ ^" Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 v$ j/ p1 Y; H( v
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。www2.tvboxnow.com4 @, D9 o9 b; D! J- D
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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