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[中式食譜] 豉油王雞翼

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9 b2 d5 o) ^& i) `- [! C: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 Z# @/ M% G) y$ G4 M$ g6 C9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料:薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒(切片)、紅葱頭 2粒(切片)、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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做法
/ i$ a* N4 f# [/ p: |9 |/ E$ V, _tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。公仔箱論壇3 E4 G0 R8 a' a7 V6 w+ Z4 X7 i

. j( `8 ?- g1 A( n/ }3 b2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞中翼洗淨後,加紹酒拌勻,然後放入(1),注意醃料要蓋過雞翼面,如果未能浸過,可加一點熱水入煲。公仔箱論壇1 y0 ^4 r( I' C1 P1 Q
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3.繼續開大火煮至滾起後,熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟,灑上少許芝麻即完成。
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貼士
( x; g; O& V, X" D0 [2 ]) z雞翼千萬不可預先醃味,否則煮起後會過鹹。
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