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材料 tvb now,tvbnow,bttvb: C. x; `4 E5 W: X0 |
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 h. T# X1 F- Q D6 `
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1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。tvb now,tvbnow,bttvb# s1 w. b3 N/ U2 g1 @
8 `; j0 }: z5 e4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。www2.tvboxnow.com8 }/ M [7 _5 } M
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$ y5 x* b2 r0 I5 F. ?# q1 G n雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。www2.tvboxnow.com4 b C, n" @7 Y' H- p2 q
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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