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' ]* {, v& ?0 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, o5 _1 C% s# @! t0 z* W! H7 c* Z公仔箱論壇大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
3 q' ~7 [* B4 v. Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# W, t& n. }! ]( A% W
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做法
0 J+ {! \' r* t" U- Z, G: e+ ?1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
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: L* g' `2 T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb# m3 |" P( P2 x" x% ]' S
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3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。& T# z4 N' b' ]; [
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Y9 z& B, R% h: a! k5 b7 Zwww2.tvboxnow.com貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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