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8 c# a) Z, E2 v* B$ Pwww2.tvboxnow.com鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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% b5 d* M& W/ x$ x: K! t2 J公仔箱論壇2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb" D7 Q( h/ X( f
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。www2.tvboxnow.com' U/ B1 l$ t) H% b. o- K9 e
+ q# G* G0 N5 h- ^# `5 t4.撒上已炒香的蝦子即成。: R0 U- `0 ~" `- i
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- L2 ^' {" T4 t/ H/ etvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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