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材料:公仔箱論壇& R! _+ i. l3 n) e& f/ y) B% y
, ~) k9 f) Q" {$ ftvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 公仔箱論壇' Z) Z1 O7 v6 c- K/ Z
9 _8 ^' k2 X: d) j; ?4 X# ]公仔箱論壇80克 甜椒 1 y: j! I* V1 ?" ~" D6 J
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10克 胡萝卜 www2.tvboxnow.com. u. i0 x4 U( O6 A
8 Q T. n: \; R! s5 G, O. hwww2.tvboxnow.com5克 姜
+ L. `) N# F6 ?8 u3 n f3 \: Z, V. ^
7 M5 L) S; _# f, }- U: N1支 青葱
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适量菜油调味：
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/ Z7 L) U/ n& [) G1 _, Y4克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 J; o5 K) P
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2克 鸡精
+ s m$ v7 `$ c& O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 }! M( I+ k# H3 b0 C0 B, C
1克 麻油
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腌料： tvb now,tvbnow,bttvb$ N( O1 v2 {! k
www2.tvboxnow.com1 T1 f, j0 t$ Y* w: k( I
1克 盐 www2.tvboxnow.com) o7 }4 k; K3 }/ X9 V
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1克 砂糖 www2.tvboxnow.com& a0 ?. O6 M6 ^1 A4 Q
; b& x+ @( V, ?1 ^( b' K. ]www2.tvboxnow.com10克 玉米淀粉 公仔箱論壇" m$ V2 L. `, i
( Q" C! M6 C2 D T1 W& C- m15毫升 水
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" r, s3 \7 Z5 Twww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇/ i: u* n K0 O6 w5 {
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。www2.tvboxnow.com: e1 e5 g. E" ^4 c5 z+ m# T9 }
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。' l2 P1 g( F6 P
8 Z S9 L* q9 n公仔箱論壇烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。1 e6 ^7 X& {' U' C7 J$ o3 [8 L
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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+ {$ \- \* d8 S& m鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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