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0 o7 ]& q; h9 L+ L: iwww2.tvboxnow.com【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q( h" i0 d- e: p4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( J4 U4 K" r3 b# W2 Q
雞胸肉 100公克
% o+ B5 Z( L" P銀芽 50公克 5 y: x2 a- Q8 m
紅蘿蔔 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 E5 f3 p& C
薑 1片 ; K* n6 D( ^- y, ^: O& o8 [
蔥 1/2支 www2.tvboxnow.com8 }/ @+ D2 H* H0 M) v
太白粉水 1大匙 - ~# k* [3 V% ?6 k0 t
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 j- I4 s; s6 U7 Q" g
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鹽 1/2小匙
2 H8 [# v1 ]: M. pwww2.tvboxnow.com細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# {: Q, f4 n) I8 g, P7 o8 T
料理米酒 1大匙
4 V' G0 t, ~0 P* ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
% K' b! B) ?! Z. b: [+ F4 k高湯 1大匙
4 U* @7 b: Z5 L4 a# c【醃 料】 公仔箱論壇2 d/ } E3 C& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, F' o$ Q& p: n g/ P3 C0 {" S
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇+ N: ^5 i( W2 J D Q
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K) c; T; ?+ o/ x/ q) K
胡椒粉 1/2小匙 www2.tvboxnow.com/ J- _3 x1 G9 d8 F
太白粉 1小匙 www2.tvboxnow.com ^5 D. b. x8 z2 p) u* m9 M
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j: D9 _* m7 G1 U0 ~% ]
蛋白 1顆 www2.tvboxnow.com( o1 ], N0 P+ _2 [
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【做 法】
5 i% R% D3 p/ |2 _5 ~- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z' P1 \6 T t R2 _( G9 ^, `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。* f D) M+ @* W% z/ h6 W5 O4 G9 B
8 I* @8 E6 B2 g1 x6 p( K4 F3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。www2.tvboxnow.com) q5 O9 h# g( i+ r+ Z6 O
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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