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* h( e( H8 y- T( ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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雞胸肉 100公克
1 P. ~( x& l _0 O6 B5 p銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% i( ?+ d+ `
紅蘿蔔 5公克 1 q* H: ^8 o$ \0 E
薑 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 ~3 q$ ]% y
蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 E6 Q2 }, c2 {: j
太白粉水 1大匙
0 v% A2 X9 ]: c- W7 B& w1 H【調 味 料】
+ F4 P9 M0 @7 A3 Mwww2.tvboxnow.com8 d" ~! y% c: P+ W* Q7 v7 C% S! W
鹽 1/2小匙
9 V# c! X. N' f, L$ k! q: U; Q( [( _www2.tvboxnow.com細砂糖 1/4小匙
1 H& a" G' B0 M8 q料理米酒 1大匙 公仔箱論壇- N$ }& [3 C# D( n$ y
香油 1小匙 公仔箱論壇7 U6 q4 Z2 D/ G
高湯 1大匙
9 Z" i4 Z4 N, a/ D/ `tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 ) X ?- V/ Z1 p) ~
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鹽 1/2小匙
1 d1 s! W5 K/ }: K" _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙 公仔箱論壇; D# r. q8 C% D& q) d( F/ \3 P8 z* T
胡椒粉 1/2小匙 www2.tvboxnow.com L& |& }; _3 j" g( g. \* F0 ~( q& s
太白粉 1小匙
% V5 W" x: b/ ~& S+ j# \! G香油 1小匙
6 D/ R1 X" n; o( Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; O3 d' N& C L+ Z9 q% p6 W2 w
, Y% L! ~2 z0 E! u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。8 z S! p9 B& P, L( W; L) y" ]
6 Y) T2 [+ |; ^' \公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
2 G; k7 K+ z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 o. R$ `6 |) e8 R; ~1 o5 l0 I
3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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: Z$ f" ~6 q# h0 |, P5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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