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【材 料】
# Q- J# s2 B* E" o' W' r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L& Z2 Y+ p. s M5 n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克 www2.tvboxnow.com! e+ [4 _# D3 n& P& L( X
辣椒 1支
, Y& z+ f( u& D+ w9 g; ?- j/ twww2.tvboxnow.com蔥 2支
. ~9 ]8 \ _) i- ]/ O; |( Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 www2.tvboxnow.com! \( H9 m U9 f8 w- l# P- A
【調 味 料】 . p8 g* R) |5 G+ I
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鹽 1/2小匙 www2.tvboxnow.com. P& }7 Z- l2 @1 u3 |- _7 ]1 e
細砂糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y7 {& d6 _! L
白醋 1大匙
, v' X* ^+ C3 A5 z公仔箱論壇香油 1小匙
6 n' w$ e% [) K! u/ F) c" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x* Z9 T0 L3 E. `- h. [
高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a# d @$ K3 K& x
【醃 料】 www2.tvboxnow.com- a6 ^# I# a% m3 n
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# Y1 |1 c) t
太白粉 1小匙
" n( c4 ]' g* K& Mwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2小匙 6 Y1 z0 L1 f K# g! e
料理米酒 1大匙
# Q: e: k/ z/ I* S1 m5 w公仔箱論壇香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 Z. p8 e$ y4 d2 C; F* \
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【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。. t& T3 {4 S0 i+ E0 [5 M- ~; i
C/ v. N6 Y; q& T' ^% W: y* y, v7 ?: Ywww2.tvboxnow.com2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。0 C0 S: t& Z V3 E1 f
5 [1 b; x, u6 B' ~公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。/ m {! K/ {5 O8 c. V; r; [) V
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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