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【材 料】
6 g" B) s1 ]! E9 L# ?( G公仔箱論壇$ `) X2 \. _6 I* @2 e# e& _
雞翅 200公克 公仔箱論壇6 k- a8 C7 m) D) k- I0 y$ p
辣椒 1支
+ D3 b# O0 h" C& |; x) i蔥 2支 公仔箱論壇: H- g! F$ N: f) V' Q7 Q
薑 2片
' n/ a2 ]- g4 j- W【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. R9 p2 p: d# F/ l4 W* V' g7 X+ j3 ^
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鹽 1/2小匙 www2.tvboxnow.com' A. c1 K: e. s* }
細砂糖 1/2小匙
+ S- i6 i# \; m4 C% [+ g- p: Gwww2.tvboxnow.com白醋 1大匙
6 p" x8 ]: [2 z0 i0 W5 J O香油 1小匙 5 S8 l% N! E8 A
辣油 1小匙
) ?4 u9 ]+ _) |! E5 r4 f+ e3 S/ q高湯 2大匙
# A/ _' T* c; M. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
- d. i( b4 e l z( O( f3 X n+ {& `9 U4 W, C% L+ S2 Y* Z' j
鹽 1/2小匙
% w; h8 Q, R* S) s5 ]公仔箱論壇太白粉 1小匙 3 z# A/ }$ Z/ Q5 m! u
白胡椒粉 1/2小匙 4 e! f4 c5 t# j* ?0 O# [3 T- `1 [/ E
料理米酒 1大匙
5 v9 n# m4 G5 V; {6 H! }: Ptvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 . {4 S: g. h/ S. M0 N8 F& e3 W* I
0 h, y6 L) ^! J/ U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇2 `# g" F( f3 y1 i. s
5 C) z v, Z4 f t, B7 ~- _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
4 y( ^$ e" K) v* _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; v1 ]! P9 K9 i2 g3 Y" A
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 C, S/ M, ~3 ~. O+ I) S2 K
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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* n* k' K" _ \; p, W; E5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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