[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

nt1972

+ e2 ?; y# j2 Cwww2.tvboxnow.com
0 \; V! U8 E( M! P% L/ R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇1 t: g+ f9 i$ J3 A+ P
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
  B! b% h  i$ g8 j* ^8 ~公仔箱論壇% h8 R7 t6 W: ^' ~( E. p( e% g' E
! g/ R' A9 C, J) n. \8 Q8 T
1 z3 D6 i- E0 W. \
做法; x5 S# L2 ^  X& @0 W
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
# y9 `' V/ q2 @1 X; s: O3 M1 k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X9 L8 [1 Q' v
2.拂勻蛋白後撇走泡。
6 c4 @$ _- y" f( O3 z4 X" H( p
' O8 P" z# s/ e4 I9 k! G# e2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。公仔箱論壇; j6 ~; d" \0 @/ ^
8 _, T" @4 a' Y% x) y- I2 x1 H
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
% M. s, ]) w( ^" o' ]2 `2 A! Z+ U
$ s( u- g2 W1 N, i公仔箱論壇5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 / D4 x+ A* [5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 j) H6 `9 F

! U- Q' M% i- u' k9 K2 b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www2.tvboxnow.com8 V9 i6 F% i3 h8 D. \' V, t
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

thank you