[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

nt1972

: ]6 F" Z* q6 a+ ^) w* N1 I1 Y
公仔箱論壇/ `2 R4 w0 l& X, [) }  D; ]
材料* G# _8 X5 V/ g; T
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
2 R; _/ i  }9 A0 h9 s! ktvb now,tvbnow,bttvb
6 \7 L$ t, I0 @$ t3 [
  h9 @) n9 h) r& i4 g( Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K: f, F" X5 @( z2 U' W& R做法www2.tvboxnow.com% T, |2 D2 X8 T$ W. F; |
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 n" [/ Z5 K3 g- p

6 D; L# w; `; o2 ]- r: D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拂勻蛋白後撇走泡。
% L* _% C2 x/ T6 a; O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 ~/ \  |. r; {! H
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。www2.tvboxnow.com" t* h- K! Q" F3 X$ ^% W5 w0 G! ?
# }% }8 Y/ G" @1 v5 Q5 l
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
5 M) ?+ c/ T; m) ?" E% s5 Z( btvb now,tvbnow,bttvb
4 @  u9 Z$ v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
# }$ U5 f9 `+ \$ A) dtvb now,tvbnow,bttvb6 c+ M8 w0 D; }7 f# i
5 ~2 x' a+ ]% A5 g( ]1 M' s
貼士www2.tvboxnow.com9 l+ V# ~4 p1 ^
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

thank you