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8 d k4 J7 X0 N2 y【材 料】
$ M7 F" w9 ^3 ]6 ^6 W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ R) m; [8 M0 O5 h7 _- V
雞胸肉 150公克 ) x3 q% M3 V- l! l
甜椒 20公克
. R, f* g! P* ]( N; } Z7 I& P公仔箱論壇蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( K; ? u7 J4 A
薑 2片
5 ], c: |' h; G" G3 ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 q, s- z# s1 L* k
* g( g" l# \6 `* ?2 s- S: F辣椒醬 1大匙 www2.tvboxnow.com) D# _( _" Z4 X. a, U
細砂糖 1小匙 公仔箱論壇5 n1 x' {7 X4 O4 y6 G& e' x
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇6 [1 J* A! ^; D. m8 T0 l: x
太白粉 1小匙
5 h* W. i& V& i7 A, ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x- `; ]8 m& Y: |; U2 s
【醃 料】
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蛋 1/2顆
5 ?/ X1 Z. B$ N; pwww2.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
3 V4 O9 ^! f Y5 h* }) N香蒜粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z' I- H0 A; v O- i
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb i# i0 S$ E, z4 F3 z6 _- }# o" ~
料理米酒 1大匙
+ E T0 ] E" Z. j+ btvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 # P3 D) Y$ U0 K7 w% U
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【做 法】 www2.tvboxnow.com: G, U/ u. q2 _! f2 }8 O( m1 ]7 ^
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。; j- `' i9 f0 _, b. c' o
# C% @% p1 b$ r0 v2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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& z: p3 D3 r& V E% _公仔箱論壇3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。3 l# P1 \ ?! @2 C2 M+ _" p
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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