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( u* o5 Z# h1 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% |8 Z; x: n, v- y
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餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ c/ ?4 E5 s9 Z: q! z/ {4 i& A- |- ?7 _
全麥麵粉1 1/2杯
% n2 W' m' ?9 E4 Q- F; F水3/4杯
7 V$ J1 b) X+ s$ n$ }9 vwww2.tvboxnow.com鹽少許
5 F+ d' C7 ~" b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ u9 Q. Q8 z7 g% R& T* g
8 @' ~% g5 I# w: T1 dwww2.tvboxnow.com調味料﹕
3 I2 v% q$ m0 m) r公仔箱論壇鹽1茶匙
3 d( s5 R* s4 h1 T+ G; c天然醬油1茶匙
) R1 F& \7 V7 t* E" [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 h! I' p0 A4 E- C
% o- h0 \, t, p- e. W u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕- g' F3 |& ^( s- K
原味豆腐1塊
! g: d) [; L# @) r, Y8 _3 otvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
/ p4 f5 T# T3 A6 u. vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯
4 ?& I8 ~- H) M; X' o: R小棠菜1杯5 U$ K8 _2 F( l, m: a
雲耳2湯匙
: U+ `# ^) L$ n& B9 R0 n1 _tvb now,tvbnow,bttvb葱2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) d4 i+ A P: a( `1 r: Y
芫荽2湯匙
( I4 N: c7 N, g# `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米1茶匙0 m* o3 z4 `1 [& x. z4 i) i$ T
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; n0 j' B' I! R3 M O/ _www2.tvboxnow.com製法﹕
' I- A" u8 L4 e* l' @" _' S$ V# V' Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
" I" O* S ^. Q( Q+ J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 J' r; \6 \% G' N8 u- ^1 x. E) Y3 ^
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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