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. E' c/ O) q4 I$ }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D* M4 {. L5 a; W. R5 E來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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! s" E. g3 k6 Q: o6 f! k( U餃子皮材料﹕
" J! F8 v( ~0 q全麥麵粉1 1/2杯
4 S% Q) t( `. }* X- i# m7 m水3/4杯* P# Q' c8 ?3 {, z
鹽少許. g$ O4 {# K' T0 m o* @
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ f3 n* I* L. Z4 W' g; m
鹽1茶匙2 \4 R) k' z M+ K
天然醬油1茶匙
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" t* U h/ e/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ y# n# Z3 ]$ m" d餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 J! Q. m4 m: a: U* M" B
原味豆腐1塊
8 A/ C' e0 y" k( U! gwww2.tvboxnow.com鮮冬菇半杯公仔箱論壇& q! ~* y' N1 @$ A
甘筍1/4杯
+ j) l3 L2 x/ E- X小棠菜1杯
V) g% A- Z" }" ?8 Fwww2.tvboxnow.com雲耳2湯匙
$ a9 W& `# w8 N+ I& atvb now,tvbnow,bttvb葱2湯匙公仔箱論壇& D1 F, D, j3 j1 s
芫荽2湯匙
# a, Y( D/ V0 u. a7 @2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米1茶匙) N# K. K2 y$ U
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製法﹕
# [. ]6 N2 E5 N. W% L/ n3 ^2 x% Q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。www2.tvboxnow.com& f; \" a" ^4 k: [; ^2 w9 {
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! D6 a4 A8 r$ g$ M3 }% H
: ^3 g1 h1 Y$ D+ \2 rwww2.tvboxnow.com(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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