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$ e. `( J6 g% ntvb now,tvbnow,bttvb原料：www2.tvboxnow.com h+ z$ T1 e) x4 E" ^
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小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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调料：
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 L! S; x4 v: [( t1 C
0 @8 m) x& B5 F1 y% Uwww2.tvboxnow.com做法：
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4 L9 N% g3 z& J0 ~" r; v公仔箱論壇1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；www2.tvboxnow.com0 @9 x% D" P) O' W7 R/ E
: `$ p: j' N6 g6 }, L6 w2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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+ X9 v9 _: ]. s# U: l5 ~: \: J, v公仔箱論壇3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；公仔箱論壇" G k1 s% c( q
& z H% _6 [, ~( G1 i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；4 }% q0 w$ j, a
( U- q" j5 {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
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6 Y' x# I# P q; V% a4 O) W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
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u5 K1 K" q9 k" o公仔箱論壇小贴示：
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；www2.tvboxnow.com$ z7 e% q& K9 i8 h5 v
) I/ _$ u/ @, I7 n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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