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材料
, l% `2 h# [4 T" i# b7 z醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
! o' o t& J* d8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 V2 r. r" E* R# W3 g) `
調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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做法
3 x; B& I. u* R. _* H, atvb now,tvbnow,bttvb1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb& l) @5 Q2 ?( m& f: K
* k) `8 J) K3 i' F8 s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。公仔箱論壇( ~& F! D. ?, i3 E' O( b8 n/ }
8 u2 p2 [0 t% h2 Q公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。# C& G/ f( F& Y1 U; O4 n
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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