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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y( U. V- n6 W4 g
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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% ^$ f% R# t! p( j5 U! S4 S" y做法
% l2 m2 J" c$ e2 M* s1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。公仔箱論壇& u8 F+ z- W8 c+ C) G
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb5 M* P `: b) L+ I' {7 x' R
, j2 F4 i/ }) c( Y! |5 W4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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貼士
6 ~2 q F0 E; Z. y6 C* ewww2.tvboxnow.com醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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