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材料
! B4 [7 R2 E$ E, ptvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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9 u8 ]# j( C% qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
o2 e7 L5 p0 C7 P4 T* z! bwww2.tvboxnow.com梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; i/ L! V! z- y9 k! `% N5 W( A
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' {; Q- a @* ?6 k+ `( G! hwww2.tvboxnow.com做法
1 e. t" n/ _& L9 N1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。# Y, I5 v' b! ]" H
2 F! E V, E9 j x" F* Mwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。8 z% ^& z7 R" t+ ?$ H( ]
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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