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材料
2 |1 F9 I/ T: w: e7 x/ x# a) F: k; m公仔箱論壇梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! Q9 U7 ^- t' X- d. V: G7 A
) j+ E {; d% Y公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 w% {9 {& x+ ]( ~) p
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com8 o8 |. `4 R+ [, _
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. Y3 ^ W* `6 p) Y% w, s( S2 h; I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ E' E; x: l: j: Q v
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。公仔箱論壇7 O0 Y: g+ E/ X! W3 W
' f$ S% p$ o) E' x }$ h公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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