[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜, R2 ^; T) Z$ P+ a) E, _8 e

+ |' w1 o* E% `0 i9 x( D+ A/ j4 y& K公仔箱論壇　　做法：
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' h/ A, O+ J+ O$ j$ ^: C# k% {% q1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟9 S; a  j/ E9 `
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( z2 c& t4 |  V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条" x3 K1 H% w6 J: ]# B

2 S4 T4 x% `/ i; ^  R. l7 s) I9 z. \0 X' m" j　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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5 ]+ u% |3 B# \　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 . t# d& D) ?( q8 |: Q2 M. a6 \

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。