[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜. |% T7 v9 o9 N5 s+ U! \! O$ z
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, |" @- X% Z1 r2 _" d" t5 @
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟www2.tvboxnow.com& X! ^& D, T4 N" r! n, l) W

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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条# w8 l/ W8 L% p* t8 q$ y  F

& C( v4 n5 O3 x- l% l3 g! ywww2.tvboxnow.com　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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. a' @! |# \# U' }tvb now,tvbnow,bttvb　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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( H1 H) {+ s; z$ C, B( s　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 www2.tvboxnow.com7 S; o& J! {$ i5 M% e- S4 f- f

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。