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; Z) D0 c# F# X" D0 `" s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
7 S$ x6 a, d# X% i; ]8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 G# a" E" i% Q7 [; d
材料% s; e! B$ q9 d
跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
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做法
" ^$ N3 U& [" W" D4 Q# ?; Stvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 K5 W. \/ j* d9 D" v
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3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。www2.tvboxnow.com+ z. g: v5 H3 N
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o t6 w" w* y2 p- o( c% F/ L) Q/ ywww2.tvboxnow.com記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。) q% p( n2 e6 x( j) p& ?6 v7 R
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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