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5 f4 O9 k$ e/ s, J+ h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb" \# E9 P0 t8 r& H$ o0 Y
跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 公仔箱論壇, `$ E, k' d; R
6 {; a/ @3 G- Q( x6 \, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ ~# ]% ]+ v% P: u
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( b2 l9 m3 n# C. \ c
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。& H8 T( z5 N+ j
! F2 T' M5 E$ `5 X( J- ~公仔箱論壇3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
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記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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