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4 U2 ? o8 q0 E1 f2 q鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升
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! N! X# A; ?0 d6 J7 @$ R3 X. G! gtvb now,tvbnow,bttvb調味料. l1 Q# T4 ]7 y% B- s9 @
雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許公仔箱論壇, {$ Z! v- Z0 T6 T* H! I
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做法
6 h$ C; C) i2 V! A8 Z; twww2.tvboxnow.com1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。, U4 C. |5 P! D Y- R* I' \2 b( @
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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