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材料:公仔箱論壇. U9 j; Z; s2 m- T) f
腰果; \6 a3 W$ Q2 Q( c7 w' x
雞髀肉（切粒）8 r2 j/ C7 F0 a: e
西芹（切粒）www2.tvboxnow.com/ g9 O- F7 C, }6 ~& K' k. F! e g
紅椒（切粒）. W2 C& [( A7 n9 b5 Q
蒜蓉
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乾葱粒tvb now,tvbnow,bttvb7 S) T/ p3 l' I# k7 F8 Q2 N
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 f* @+ @5 U/ O9 f2 h
生抽……1茶匙
Z1 a7 Y# m+ x: ]' V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許
2 E! O1 L+ G6 W: F ~2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽………少許
" L/ Y* \* R0 n6 m' {' T9 O8 h8 W公仔箱論壇糖………少許www2.tvboxnow.com' p4 N4 z/ i1 h% Y4 f; }5 O
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb, i3 @& d& r% A% E* j$ m2 ]
蠔油……少許
! ^$ e0 j$ P, K7 y- x4 owww2.tvboxnow.com雞粉……少許www2.tvboxnow.com- l/ ]' {. Y" l: e8 O: V
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貼士:tvb now,tvbnow,bttvb4 m" T3 J9 h! @1 t$ @* V5 B
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。www2.tvboxnow.com. Y0 a; P; b2 [4 E, i
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
( c8 r2 T4 ?: z" n/ E3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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