海南鸡饭 Chicken Rice
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本地鸡饭
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% h! T d- k% `tvb now,tvbnow,bttvb马六甲鸡粒饭
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在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶。味道极为诱人。tvb now,tvbnow,bttvb& h# q" R. |+ h3 @' I
( U1 i8 M, j7 F. U* J# e8 t9 zwww2.tvboxnow.com在西马半岛中南部的马六甲州，有着著名的和独特的鸡饭 - 马六甲鸡粒饭。故名思意，其独特之处是鸡饭的饭团。一粒粒的，吃起来有 QQ 的感觉。 ' \1 j7 D1 ~( e
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/ M# E# C, F3 x; u8 T# F+ twww2.tvboxnow.com肉骨茶 Ba Kut Teh. }) f# C( K/ q$ z, c
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吉隆坡有一味长久享誉东南亚的中式早茶 ―― 肉骨茶。肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精佐料,烧煮多时,茶叶、药材之味便可渗入排骨。食用时佐以油炸鬼/油条，白饭或芝麻饭，其肉吃起来香而滑嫩,真正美味。上图为马来西亚著名的 干肉骨茶 ，下图为药材汤肉骨茶。 " X0 u7 r) r) i) _1 _
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7 a3 z, G; t9 w* `4 g7 G公仔箱論壇是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下。& y/ a9 [* j5 ?- l# l' ?4 l6 w
同时也有咖喱鸡，水饺，叉烧，烧肉 佐料的云吞面，味道也别有一番。tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ U9 b, r5 `: n6 }# N
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请大家来分享一下您对马来西亚的美食经验，谢谢:) |
發表於 2009-10-8 03:18 PM
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