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材料
* |' e: _ D& d7 t9 s5 _/ ?牛肋條 400克
X m2 k* q7 Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V/ [ x2 w R( [' p2 X4 H醃料; o' d4 a) C! ]4 A- |
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料
6 k: m: m Y& ~! P, G鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
- M* e0 Y) G4 W$ | ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 A9 n- M% e# O. _
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做法
# @9 l' `/ [$ V. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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$ \) ?1 v& P, h T3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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! a& m( w4 f9 V7 S: W公仔箱論壇牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。www2.tvboxnow.com; ^$ s% b+ @$ k5 R, K) {: w8 ]
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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