[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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& q8 n" d1 T$ q* ?; ?9 T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! {# x. Z; Z1 _# H- G) z& V
材料www2.tvboxnow.com: h7 g3 R! D, F# _" c: a
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量4 h- g0 M  f- _3 i' J. E; n

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1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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- s- a- L6 A8 h; n. vtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。公仔箱論壇: j' _; C5 L5 i2 E% L

" ?  }6 Q$ ]4 U! Y, X4 G2 w公仔箱論壇3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。' ~, S9 k& l0 b: h( {* y
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ f6 t; U4 r3 s' L1 _% o3 _

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5 r( S2 l4 [8 k5 n& L4 M( n忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。