[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 M; n( w1 S9 \1 B$ S
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量www2.tvboxnow.com" w9 P- b, o3 s7 r/ q
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* l; A9 B  W! z做法
  Z0 I# @7 I) B/ g. e) J; [1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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. P9 B8 k7 w- `3 P! owww2.tvboxnow.com2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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0 a: m: ~. k5 C: B6 q5 V3 s  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。) x; `" H8 [6 Q! b. O
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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/ g, n* }) Y" u0 b+ b# Q% |, O% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。