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$ M4 O& k( ?' m! z上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升! a. V! @3 e/ H5 \7 o' F
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1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- l& ^2 W9 T
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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* c! f6 A% z6 X7 _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5 x7 Y5 |1 \1 A7 u+ _. r, n h
4 m' i$ I; I, z( |0 k K$ W Ytvb now,tvbnow,bttvb5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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& i' R4 F2 p$ V* R0 P' s! F一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。www2.tvboxnow.com) T' O8 W' T; T/ Q0 m% I
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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