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. k, k6 M' i9 Z2 m- E' ftvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com8 \. f8 g% r, Z$ x6 d
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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Z3 ^8 I2 i* r4 x' ]2 u公仔箱論壇做法
$ H7 s5 L o( `8 A4 z, G Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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3 G7 i& f- w9 C4 h. w/ d5 `& S; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。# s0 W5 }% d2 R: d* a& p4 D
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$ m3 n Y, `; K2 r. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇. L# N' a. H: ]
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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