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材料公仔箱論壇2 P+ I7 m0 x' i( ?, l' @* F8 K
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# [* [8 R$ b% K7 R
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' p+ q, }6 y( i+ Q8 n做法www2.tvboxnow.com/ ^# j0 h9 \1 J' Q$ F2 v
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* S( E( O- K$ r: h4 S& M, q$ c. j
: I/ P8 B9 v6 x5 U. F# i5 c* k2 Twww2.tvboxnow.com2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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1 I! O" j1 m' X2 f2 o公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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, f+ `& |6 H4 r, i: G5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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- D8 Y4 y0 b. _貼士
/ y6 J0 a( l0 E3 [/ Y K# Ptvb now,tvbnow,bttvb一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。www2.tvboxnow.com% A. f! U7 X) k7 k1 q0 q2 B
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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