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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ u; [5 }! g4 ^2 G- o1 M
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙www2.tvboxnow.com/ i- G P8 _5 ]$ c. A4 O/ X$ w9 s, L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 Z1 ]+ {) p
1.在模具內塗上少許油,將香蕉切片,鋪於蛋糕模底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 b! B" p3 n3 b$ t, ^" k9 ^
" W5 b+ k$ p+ z2 L) btvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲,加椰糖及椰漿拌勻,用細火煮成糊狀,倒入(1)內,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。: G! C" I+ S/ W3 f8 j
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3.在糕面放上砂糖,用火槍燒焦,最後灑上烤椰絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) e: b: l5 J( W
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香蕉宜選本地品種,口感較爽甜,切開後亦不易變黑。如選入口品種,切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑,影響外觀。
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