[甜品] 南瓜西米露

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材料
1 Q. |( R! Y7 \4 `2 y  P( ]# y南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法
2 y; Z$ A9 ^/ R5 I* q$ ]9 k1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。" Q7 N1 p! C0 O$ t' X4 E  X
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。6 m( N- W" I& O8 `) }5 e* \

6 k0 N0 q% ~% L9 |. u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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; ]7 u6 R( Y2 q4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。www2.tvboxnow.com4 C9 x+ F  M/ e. a2 y1 @

& v/ I2 ]2 N5 W$ t5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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% E$ |# J8 Z* p: I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m0 ?3 A  c5 D, g  B9 ^公仔箱論壇貼士
# e) S  l4 A/ F8 v+ S# a公仔箱論壇南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露公仔箱論壇$ O% w: w! X3 R+ X2 O" S" U: {

2 g- N$ n5 B; J0 P- xwww2.tvboxnow.com【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 q+ k1 q7 d
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南瓜 300克
2 M$ ^0 h! k8 t, c6 J& O$ otvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克
* f- ]+ @4 K. T8 B3 u2 C$ ]公仔箱論壇粟米 適量
8 B" v  Q; s9 U" V5 \tvb now,tvbnow,bttvb椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)公仔箱論壇% S& `' P$ P" ?' c& B0 D: p- ?' P
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 M' x5 `' o# W
冰糖 80 -100克www2.tvboxnow.com4 v% f0 o3 x3 K8 h7 b, V

, K' Y0 {" X8 j2 ^【做法】# u7 j5 m/ x6 t/ v1 L

6 X0 d* m( F& ^! R/ l1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。公仔箱論壇6 }7 [2 k/ U( R2 h
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [$ p' J  X; i& N
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 P  p" G0 W  B2 n1 L. d% i
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。www2.tvboxnow.com+ t. e& k' Y( h5 y+ ~
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* g1 T  e! d7 T# m5 w7 f
6. 拿出一半南瓜粒備用。
. I0 \! L" q" O- a* M  Twww2.tvboxnow.com7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。www2.tvboxnow.com7 j2 M6 p/ N* D) p; n" {: p9 W. k
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
1 n6 f' x! B- q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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