[甜品] 南瓜西米露

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7 G3 e, v" @0 ^, \6 a6 ^www2.tvboxnow.com材料8 g$ a+ f" e8 a
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克7 Q4 t& X% l: v
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做法
" G5 |6 N2 O$ b' d& q: q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" [# n% ]8 e1 ~% `# o
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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+ e. m) a% F* p# l7 f* J* y公仔箱論壇3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 Z% O" a+ H4 C% U

6 q  Z, R8 H2 o; r$ F4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 a# E. |3 h4 Q% k6 S

7 Q1 s4 ?4 D5 ^' d4 y) r' r8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。( ]; m; [) x- K7 D8 k, E
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4 z( g$ l8 U: B' I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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' F# H2 u; I5 z/ @* M2 n【材料】; r+ I" S. }: ~( f" |

) u! n2 `8 e* I6 @; Fwww2.tvboxnow.com南瓜 300克
+ K. K( v5 V& s西米 50 - 60克
3 |9 u9 O$ _7 V- U2 v' F6 r+ S公仔箱論壇粟米 適量
6 e  N9 ]. o( z- iwww2.tvboxnow.com椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)www2.tvboxnow.com3 k* U; B' D6 R0 L
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
7 {; I, S, g1 [公仔箱論壇冰糖 80 -100克
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【做法】8 _4 f! j5 l, X/ H7 S' W
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
8 s9 w2 p3 x7 ywww2.tvboxnow.com2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
8 o0 @; d4 j8 a# O0 \' o/ s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。www2.tvboxnow.com* Z  j- ]7 @0 U
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
2 q8 ^5 R5 k( q% W+ i1 k+ A, }5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) L. B# ^; }4 q( F$ f( Q
6. 拿出一半南瓜粒備用。
0 }: k* h4 v# a# Y  n) w* I2 H7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。www2.tvboxnow.com" L$ Z# |. A, J* b
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
1 n/ R9 w' Q4 a7 ~: B% d, M( Nwww2.tvboxnow.com9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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