[甜品] 南瓜西米露

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* @, Y2 B7 r/ p) d公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com3 Z( [. t8 N+ X" {9 @0 D, a
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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% t8 a0 R! t9 `: E( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ Y9 s/ E& I# }* X6 q5 S1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) e6 |+ _* K6 I: ?
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
. p9 X7 V. X( }/ X/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 c; ?8 X3 y) K# h; w1 a
4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。$ H) |' O" K7 b# m

- p9 Z- H  h: `, I" A" ?4 d1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  q1 c6 \  H6 A& I( Q
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7 V3 d" [1 s3 v/ h2 Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* `+ n0 ]+ Y1 F, s2 Zwww2.tvboxnow.com南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】+ t- H9 f, _* O4 b
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南瓜 300克
5 l* @8 H+ @3 ?  g4 l西米 50 - 60克
6 D5 h$ S) [4 B7 H. p粟米 適量
  x; \4 k+ ~1 M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)  ]/ s+ r9 d5 s2 ^5 J
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ O6 m6 y! h: N
冰糖 80 -100克
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【做法】公仔箱論壇( d* t4 ~6 [) V1 L0 W! M
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
: N! N/ W- B, V. D1 q4 A/ u( Ewww2.tvboxnow.com2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
+ Y- A& v$ e; |' N1 P6 F' M6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# q( H2 L  ?  F  E# j, O
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
$ a+ M$ H5 U0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
: a9 ^5 M3 G) {9 B4 x6 D: Btvb now,tvbnow,bttvb6. 拿出一半南瓜粒備用。
+ r9 r9 k& S6 F5 F5 e6 G  fwww2.tvboxnow.com7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
4 l7 P) z  M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
: s+ K7 X" b0 ~, r& n9 o  S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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