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- U: f9 B/ O" m/ _$ wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：
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* N2 g4 r8 _! G8 x% \1 Z6 p; Y% Swww2.tvboxnow.com１、五花肉切大塊；www2.tvboxnow.com& S: ~, f0 @" ~; _$ S9 Y1 p9 X
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；www2.tvboxnow.com$ j1 A1 e! V( c+ |/ y/ |
& D. X; s* v3 _( i* C& u( g; S. @; Awww2.tvboxnow.com４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 b+ S- C! y, h) O
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；: y, r# s: g6 Z4 I! T
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；' K( G1 f; ^; d4 }
0 \3 e+ F: v% J$ {! a5 b' {; ewww2.tvboxnow.com７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。公仔箱論壇! ]4 Y8 m. \# w' f9 x3 z# X B
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: f6 M; w# E u) Q3 r% }公仔箱論壇這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- ~+ n! c, G
5 _, f: j) O' U4 k4 O& b粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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