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) N4 I3 Y( o/ x% h* W/ Rwww2.tvboxnow.com豬肉燉粉條的做法：6 x1 u# r. H( r0 ]2 e0 T7 j
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１、五花肉切大塊；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ H1 }! d: ]
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；www2.tvboxnow.com9 |* g4 A( [4 A2 r; O2 L3 y
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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$ G$ I3 f* f7 O, H6 p- {( Dwww2.tvboxnow.com５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 X5 e. `9 V* @% I
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 p) F& [+ ~. j% U8 N
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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; j: U) T. v* z, K８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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" L6 t+ r1 j% G* S這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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8 C4 h3 O# E" \( H' n6 ?+ S公仔箱論壇粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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