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豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；
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% n! ~0 ^8 c7 X u, fwww2.tvboxnow.com２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: G; j. G6 a8 u& M
A! Z6 N1 X6 t- r7 N7 ~tvb now,tvbnow,bttvb４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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: R) B8 \% y8 W* ^! ?# y６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；/ a; m; V( |5 O- [" ?! A
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；tvb now,tvbnow,bttvb. b; ^* f# E* A1 r# g& p
/ A$ a& \; J# j4 F８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。: |8 T' F) B1 V) m8 a* p
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( |& @ H+ I1 S
4 E& f$ v8 ^ R( ?- Y: T粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”www2.tvboxnow.com; E6 I' J8 w7 B5 @
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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