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豬肉燉粉條的做法：
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6 ?% b& x1 L& d1 z0 b6 p3 X' a公仔箱論壇１、五花肉切大塊；tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 |6 v: }& U$ A9 b f& E) K2 C
, P( ~$ ?5 H9 h( P/ U２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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# D# U( h3 @0 s9 I6 Q. |# L３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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0 O( S# O3 c. D9 u- V3 Dwww2.tvboxnow.com６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；公仔箱論壇, ~, c$ S1 J; I7 g# N) x9 G
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 |7 I w# F, Z- X
" ]/ x! w! I2 J8 u) Jwww2.tvboxnow.com粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”www2.tvboxnow.com$ s8 D' k# x( B& M( i6 C, {$ V& e
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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