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材料
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9 X8 ~& G3 L6 s0 H5 d3 w蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 e0 {# H9 `: O F, o* X# `, s. `
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量tvb now,tvbnow,bttvb. _ O, V. n2 ] |
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作法
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6 a$ l" N0 g/ p3 m1 g! h1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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6 ?3 y* v9 n ~+ E C& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。公仔箱論壇7 |) ]. B; Z" R+ d$ h) S- K: V
! R+ ]; G) W6 h& e Ytvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb# B- b/ [7 B8 w) a. j5 r9 _
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。www2.tvboxnow.com6 y6 z+ J* y9 [5 u# V( z; T8 ~3 I
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$ R" o# m( V$ s% J, S) H9 i此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 R9 R, k1 E7 s' w; Z1 v
+ G( Z% h: S4 M0 ?+ h5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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