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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 I4 B* q3 N& J- r
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）( r! n8 H) c4 E# R! K
4 B) _1 r$ m1 L9 |8 l1 i調味料
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" M# S7 [0 [4 ?9 ?2 F% l- X' k. z/ twww2.tvboxnow.com雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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$ L, i1 s$ e _* \$ ]2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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, x! K6 l$ N3 b% q+ r/ G V3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 C7 D( ~$ n( \( o W! }
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貼心小叮嚀
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7 B( T2 a- S* c$ v8 c此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表
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, n0 }2 ?; N# a ] 熱量 蛋白質 脂肪 醣類tvb now,tvbnow,bttvb& ~, M3 p+ g6 h T% f* r' M- A
（大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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