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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvb now,tvbnow,bttvb2 S% U& N" p$ T
! b2 A/ T7 e: s- ?3 Q% _tvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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/ F* x& j$ S4 O* N. S1 \ i$ B6 T公仔箱論壇1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.公仔箱論壇' u0 ]' R/ \5 d0 d" B4 l6 u' v
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)公仔箱論壇. C5 j+ i4 P$ o+ {- a& X0 ~
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5.成品登場..
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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