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) l6 {4 h( ^" o- J1 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb伴碟青瓜 1 條
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蒜 1 瓣拍扁
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紹酒 2 茶匙
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麻油 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com+ q; o ~4 B; B1 _
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' D5 n6 j3 T0 D% Q0 c5 d# V$ z2 w
. o9 `. j* X: [* M: X [tvb now,tvbnow,bttvb撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
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中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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