秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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0 l0 ?) y8 P& \" m' ntvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯; C4 V( L% e$ |8 @8 q7 j" l
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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5 o% Z+ c0 q1 N3 |www2.tvboxnow.comIFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ i9 S2 P+ @5 l" {4 g! l$ _9 b
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。3 P) S8 ?* [: v {# _
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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. Y& p1 f0 |4 e5 b公仔箱論壇匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇9 N+ A: H' V# d. D- G1 S7 f
/ a' _( A! r e7 ?3 R& m番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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: l3 q, _/ k' x n' n+ ^! J公仔箱論壇鮮番茄忌廉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 `* y, q) g, F/ Z7 r# n* q
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇, j3 b' D" L& @! y1 v; r! c
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青豆火腿薄荷湯$30
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$ k3 Y# N2 ^1 ^" E: B; u新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。公仔箱論壇; v& c4 z& u) o& V
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忌廉煙洋葱湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 r2 C$ Q8 g2 v' {) ]" p( e7 B
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。www2.tvboxnow.com9 _7 x+ R. y5 E* R
5 b% m' M/ Y1 Y7 k' y6 B* o2 z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)公仔箱論壇9 U5 V4 a/ r4 ]# a8 W
A: C3 [/ F" ] h# d4 K9 B4 D: K公仔箱論壇中湯滋潤秋季開包靚湯( k4 O5 H% z& [+ D
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3 p! y" Q5 ?; h6 n. c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
# Q" D1 L [- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% h! {2 d6 J+ D
金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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/ ]& N2 S5 q S* s8 X3 Y豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。www2.tvboxnow.com5 D, }. h* {$ E2 _* U
; r9 [% ]+ ]5 q5 q# Pwww2.tvboxnow.com花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇. h% m6 k/ @# X; m* I1 B: x3 ^. p( }
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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1 b6 \* O: K7 Q( Y+ ztvb now,tvbnow,bttvb材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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8 Y' I# R4 W: B# }4 I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Connie
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/ |: w5 m% z5 l: a' t7 iwww2.tvboxnow.com「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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6 q4 {) H6 ~4 w, s. \tvb now,tvbnow,bttvb■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！公仔箱論壇3 u5 x' O7 z( J8 L
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 公仔箱論壇$ H5 a! g( ~# e
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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