秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。www2.tvboxnow.com) O8 V0 U" Z3 `' P4 p4 R5 n$ L
( A% [/ Q6 Z( E/ Y0 K曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯www2.tvboxnow.com6 j* O7 {; D6 Z) y5 ^# C
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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5 N8 j C- n C, v& m3 iwww2.tvboxnow.comIFC旗艦店型格時尚! ?& Y6 I' g r1 q) c2 ?$ x6 j
) }6 ] @; `5 @$ P& o$ D& b" }tvb now,tvbnow,bttvb■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。! ^8 d% i8 J7 ~: O# y
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。公仔箱論壇' r' X. _4 w9 q* G+ c9 G
& W6 e" A# E/ [ }, \% @: H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& L3 h, D" c% Z: z
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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鮮番茄忌廉湯$30
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇1 A- U4 o- x$ b) `5 G
: I# j: d7 d* h' f3 Etvb now,tvbnow,bttvb青豆火腿薄荷湯$30 : _# w. x3 F6 t" a' o4 l
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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# t. [- s8 @' W8 U1 C公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30
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+ x1 T M& Q5 H. Y2 D7 L) `將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* F7 l; O `( I
2 |; r4 M0 A1 O( uPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)公仔箱論壇" K& [% V2 S* S& c
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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: \6 t4 i, c0 D6 l/ ~; y7 c: u由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。* Q- P- {3 w/ M1 e0 ~5 P
2 ?* O0 m' O+ u3 s4 J" P公仔箱論壇金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。www2.tvboxnow.com% Z& H H% z1 u& ?" `
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇* Z" L: \' Z e9 F+ \, V# P% b
5 V! E9 ^ y3 {) s2 B5 Bwww2.tvboxnow.com帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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, E; L5 }, L& A公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！tvb now,tvbnow,bttvb0 i, a! r! q8 a' U0 d& g% M3 M9 K- ~
% O7 f+ B: O+ E: b* ^1 i pwww2.tvboxnow.com鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ ~0 z7 w! ?6 d, Y
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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