秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。www2.tvboxnow.com5 n5 [& B8 z" y h& w4 D
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。% ^" w6 ^% c1 R5 k" g) L
/ n- U, g) s; J9 W o0 r& @9 Utvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯. U; t* Q. p' S
R3 ]* c% z& _8 ]( O- o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 u# p! b, z4 G- k
英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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6 C4 C4 T8 ]8 I6 u+ x/ M+ J, y公仔箱論壇IFC旗艦店型格時尚www2.tvboxnow.com1 ^. t. A0 m. T5 C9 @
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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; y* `0 k% R# }! v: C; gtvb now,tvbnow,bttvb在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。+ H4 \) ~8 N# y) t4 L! c
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匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇& z1 O- W) B6 C& ~
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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) `0 ^" n8 q2 T1 h. [0 A$ cwww2.tvboxnow.com鮮番茄忌廉湯$30
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+ k+ B( `$ F; s) n% l2 j; S% W7 a用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
! _1 C+ E3 G) _3 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w: Y6 r+ B2 Mwww2.tvboxnow.com青豆火腿薄荷湯$30 公仔箱論壇! G) g' t$ H8 y' E g. Q
$ j3 K3 h! v6 M" C5 _5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30 www2.tvboxnow.com( v. x9 o6 l$ ]
. z# u4 l' c% v* t3 q4 E將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。公仔箱論壇% F) x2 F" a" {3 _, j6 R+ b
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)www2.tvboxnow.com- M0 U( o2 L" y5 c: o0 T: J5 J
; Y7 i+ X0 Y/ H* n7 U; G$ k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中湯滋潤秋季開包靚湯www2.tvboxnow.com E8 ?7 v$ c: M) q# Y6 @. U
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。tvb now,tvbnow,bttvb3 \" s3 T0 M. e0 P/ ]
, Z% c: D' w: o# M金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb! T- O- g1 S6 C$ f+ ?5 J9 F& I
' k9 _% o! ~ C) V6 b公仔箱論壇帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ E( d& M# n# Q6 e9 L
2 d3 M2 D! [% ^' t0 ?8 Jwww2.tvboxnow.com川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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: z: C! a; q4 ?- B) C/ H2 A「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」7 }$ O* m2 I4 i. U* Z- G& f
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) H8 D& Z3 e' P& z: R, ?4 Nwww2.tvboxnow.com■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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6 L; t5 m- p) H! J: L鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) , a" y. `9 E8 ?/ J- S Y) G, @$ }
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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