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1 C! S. R0 y9 ^% P& Y% E8 a材料公仔箱論壇2 Y& U5 R7 f7 ]1 v7 ^
低筋麪粉 1斤、白砂糖 3両半、酵母 3錢、白菜油 5錢、紙包奶 8両餡料：荔芋 1斤、幼砂糖 6両、椰漿 6両、牛油 6両、奶粉 2両裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, f# S) P, V
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飾料：橙紅色食用色素少許、黑芝麻少許公仔箱論壇5 \" J0 l: x/ P
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做法公仔箱論壇; m2 {( ~) ?. H& t- k& }
1.先做餡料。將芋頭放入鑊，用中火隔水蒸15分鐘至熟，趁熱壓爛，然後加牛油、奶粉、椰漿及砂糖拌勻至幼滑，包上保鮮紙後放入雪櫃雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 P- j) ]7 `3 H a9 y
8 _5 W' Q5 Q# j- ]' ]+ [2.然後做麪糰。將低筋麪粉、白砂糖、酵母、白菜油及紙包奶拌勻至幼滑，然後置室溫5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* X( A* {2 ^! x# f+ M+ P
4 Y' `6 L; e+ o( Awww2.tvboxnow.com3.取出少許麪糰，加上橙紅色食用色素，搓成粉紅色麪糰。0 y1 j* j5 Y N; q5 y$ F6 _
# Y& A2 b0 g, j3 j4.將剩餘麪糰分成每粒重五錢，輾薄，分別包上四錢芋茸餡，再揑成小白豬身體，一端尖一端圓。將粉紅色麪糰揑成豬鼻，貼在尖端位置，然後用竹籤插兩孔成鼻孔。再搓兩塊豬耳，貼在頭兩旁，再點上黑芝麻做眼睛，再用麪糰搓一條豬尾，小白豬就大功告成了！不過還要等它發 10分鐘，讓它有點發脹後，放入蒸籠，再放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘即成。 |
發表於 2009-10-12 06:16 AM
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