[中式食譜] 芋茸小白豬

nt1972

       
& [8 ?7 y$ Z5 f0 F, m6 |6 R公仔箱論壇公仔箱論壇8 f  {4 i  V6 @  U) N7 C( q! n: M
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( H$ Y$ i( [. T/ b  a+ e; S
低筋麪粉 1斤、白砂糖 3両半、酵母 3錢、白菜油 5錢、紙包奶 8両餡料：荔芋 1斤、幼砂糖 6両、椰漿 6両、牛油 6両、奶粉 2両裝www2.tvboxnow.com) |. W& J" a$ T3 g

; a: c: J: \- F+ t: Z8 P/ o/ B: jwww2.tvboxnow.com飾料：橙紅色食用色素少許、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb! @$ U; w& `- B0 X' U6 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 d2 S  E+ V5 ~0 F0 e7 O, a

0 ^! Q/ T5 Q. T; Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f, {# U. V+ _* f* l$ S7 U" F( U6 E: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料。將芋頭放入鑊，用中火隔水蒸15分鐘至熟，趁熱壓爛，然後加牛油、奶粉、椰漿及砂糖拌勻至幼滑，包上保鮮紙後放入雪櫃雪硬。
2 X+ g$ V) Z' J  N  @- Q+ h8 a
$ N: T" K6 _  j. m: v) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.然後做麪糰。將低筋麪粉、白砂糖、酵母、白菜油及紙包奶拌勻至幼滑，然後置室溫5分鐘。! Y* G( T7 D! i# @- i# U: ?; ?

+ ^* I3 V" s. @- x) B! q* rwww2.tvboxnow.com3.取出少許麪糰，加上橙紅色食用色素，搓成粉紅色麪糰。
1 y) I3 ?# u. H* Itvb now,tvbnow,bttvb
0 q& J! G# C" Y' d% E9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘麪糰分成每粒重五錢，輾薄，分別包上四錢芋茸餡，再揑成小白豬身體，一端尖一端圓。將粉紅色麪糰揑成豬鼻，貼在尖端位置，然後用竹籤插兩孔成鼻孔。再搓兩塊豬耳，貼在頭兩旁，再點上黑芝麻做眼睛，再用麪糰搓一條豬尾，小白豬就大功告成了！不過還要等它發 10分鐘，讓它有點發脹後，放入蒸籠，再放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘即成。