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8 E% A' \* K2 N- M( c9 gtvb now,tvbnow,bttvb材料. N1 ^$ t d i! f8 z2 ?/ v
蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 www2.tvboxnow.com0 o) | G7 H: `. r N
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5 B) s, S* e* n; X$ v2 I做法( p, G( r* G! ^4 l! Q
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
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: Y6 J) }# n4 [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅拍扁後切段。
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# [$ \0 E+ n2 R, r/ @6 u3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。
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6 B# O$ J; R. j+ W qwww2.tvboxnow.com4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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