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- k/ e5 @8 W2 m* Qwww2.tvboxnow.com材料
, S* E- z5 `" j" M; ~tvb now,tvbnow,bttvb蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 & t6 H9 H0 {; ~; k" Z' Z
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5 R$ |% S9 A) o3 ^ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb `- H3 f/ L1 u- m8 R) Q
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
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2.香茅拍扁後切段。www2.tvboxnow.com: [! v+ d" X8 E5 I& p* E
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3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。
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1 }; ?1 W( H0 v# s7 K" o4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。公仔箱論壇4 \1 k% x8 `. l- _ V
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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