[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料4 x* T0 e+ m# E
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 x7 Y3 \, H5 z- R+ l7 X

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, R" n2 V2 C4 y2 `0 l! Twww2.tvboxnow.com做法* p( {7 ]. N1 O
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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. @2 V/ O+ ]+ E公仔箱論壇2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: w. L, C; m4 T1 u
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。公仔箱論壇, G' Z% ?: e: M( [

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絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。