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薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; ^: d: k- S. R4 z( W
薯仔時候可以處理其他材料
8 N' ?0 R' Z2 ?+ }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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& Y( Z% J: }7 ]6 B8 p9 E免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！www2.tvboxnow.com/ k8 W% U. z# [6 i
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
1 q `/ _ C( Q6 D+ k" Ztvb now,tvbnow,bttvb上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟- K/ x8 ^5 u6 _. @- s# u7 T
! |$ D: {6 l$ n8 x2 t( F5 n- U公仔箱論壇三樣材料預備好晒8 K1 {+ \! t2 }
8 `8 C4 B i& H$ X9 i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！$ }7 d) W+ ~! m
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！; I0 W6 B; q8 t4 E0 c: C
# @& X3 _6 x5 q" |+ S3 r# ]6 |tvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 m u: R* q# ]. g# m- p
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上www2.tvboxnow.com6 b7 G9 Q* k0 x: ]# D0 a
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另外預備一些沾手用的粟粉
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5 t) |- c7 H1 _, r% j4 owww2.tvboxnow.com每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 U6 e( N ]9 ]- Q( S
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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