( a+ T" K" K q; v+ j8 k四人份量公仔箱論壇% l4 b) H; d" d; b6 c
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身公仔箱論壇8 {. Z( Y% s7 |
薯仔時候可以處理其他材料www2.tvboxnow.com8 P5 z2 F* C- t( ]% x# H9 h: w
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！www2.tvboxnow.com5 T- ^" h, { B: q; k8 p
8 x* R h8 `, _tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
" ~) g& U! Z: ~: x; }) Z上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！7 k. Z9 Q) E$ B9 E: r: ?
' p8 b) F# M* E/ z- G趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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7 y! k) f7 _9 _/ G+ M/ H用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c* C2 K; i: d4 ]! ]: Y& A
& ?" ~2 c0 w, \9 Uwww2.tvboxnow.com三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# X- j- K# ?, o. [, `
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
" _3 k* D8 p6 z8 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& A3 n. D, S* F- R; }2 `
拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！. T4 y8 \: B% }' a0 h# \2 N4 V4 ?: }
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！tvb now,tvbnow,bttvb% e- w" _) l3 l6 Q+ N0 o, e, L
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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2 V7 _; N" D! P3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉
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# a2 y$ b" c+ ^* M/ |每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！! ^/ e% D( h8 R
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！www2.tvboxnow.com; [( [9 h9 B1 P* t
0 q- ~1 h+ `$ ]0 e! T$ y' uwww2.tvboxnow.com有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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( i5 b2 W5 g( y! ?0 k" Nwww2.tvboxnow.com由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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