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四人份量0 M6 i8 y$ t* m1 x* E4 ?
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
, i, s& `8 X. `薯仔時候可以處理其他材料
; O4 ^# P# t% q3 t7 v公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！www2.tvboxnow.com% i4 j1 g+ K6 K/ s. R
" `0 G0 r8 h9 e* l- a2 Stvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; g$ L8 @1 d0 K" I2 W
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb, ]( s/ ?; E% I: _0 C
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. @0 F% S" N0 j+ Z t" b7 i$ {www2.tvboxnow.com用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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* r3 h( g) v8 Z S3 v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 e! J" d, J8 m" G
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒www2.tvboxnow.com9 S+ k1 F q0 P5 n
. n8 t. G4 L' X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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) `7 y' M2 |) N: N/ [tvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！www2.tvboxnow.com- z8 _& a9 Y7 G, o$ S9 M
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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6 }8 G2 Y$ `3 A; f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上公仔箱論壇 h, Q7 e8 `5 b1 n" \& W
& X6 }- f7 M0 uwww2.tvboxnow.com另外預備一些沾手用的粟粉1 l V- D% U! h' M7 z: [; _
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 r1 J( E9 ?( [2 I+ Y
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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# G% _4 x8 j: I2 [# q公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！tvb now,tvbnow,bttvb: L% L3 m4 w, t6 ]2 E
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5 @3 Q. _4 k6 h. \! S
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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