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四人份量公仔箱論壇, R) m- V" D# |2 n* m! M: [$ R" U# t
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
1 E- Y2 j' _' t4 ?8 G o% X+ t薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇0 q3 H8 y( g! [. @
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) ]9 j* Q+ t3 T
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb k& m' ?% W' ?6 E
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 ?& [. U. ^7 f+ f1 W2 P
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvb now,tvbnow,bttvb) F, P, [$ u$ D
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散www2.tvboxnow.com+ k( I2 V7 c( I$ \# W
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' q6 S0 _8 p1 V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！! P5 J; X& g O# v; H
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7 W+ f. l9 y5 i$ ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ h! ]3 i0 ]
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z1 D& `/ N. A$ E. t" Q
! Q% E4 q- n8 H4 d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三樣材料預備好晒www2.tvboxnow.com1 E3 u' r, Z5 [0 n' H
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb% C' Q) B* _2 F
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！0 \9 L3 |* i- c# u$ X, q
3 x1 r" E* j! w7 A: V拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb- }9 G. m) H6 z
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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6 o. p$ @& U, a7 dtvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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8 p: e6 b) |( x( x; Qtvb now,tvbnow,bttvb另外預備一些沾手用的粟粉
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1 S! o# Q; K6 H1 K8 Atvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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' b0 G) c2 v9 r. N0 I6 Q公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 g1 d6 g0 A( q% b. X( u" k
6 J2 }* O2 e" C/ F有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇" P6 `8 p' f2 s; u" _% R
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪& p N" ~3 u9 x, Y. V
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8 u. L- y' u% i. _& J3 q+ Awww2.tvboxnow.com完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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