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材料:
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7 h. z) {3 Y3 N: K180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
1 m/ d% R' a, U7 x, O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p) l$ _6 k& s; O5 p- kwww2.tvboxnow.com80克 甜椒 公仔箱論壇8 d2 Q' J6 r# u
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10克 胡萝卜
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8 A( k# M! R3 S1 p9 x1 ]2 awww2.tvboxnow.com5克 姜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; l ^. E' c5 M
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1支 青葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& {9 Z/ A. {+ a2 }) d0 y" d
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适量菜油调味： 1 h2 q" e9 ?0 H& ?, I2 |* C0 F- |
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4克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 u. j2 ? e1 m$ u- e
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2克 鸡精 公仔箱論壇 j% b8 H- S0 k& E* F9 z
" \# M' o+ b( X1 ]% E1克 麻油/ p& q1 E ^9 H; `; N5 Z) r# b" r
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腌料：
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$ P7 X! {; {) b4 k$ v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
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1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# g1 J$ H* h W+ S+ T
4 d2 V+ L0 ]7 |+ X3 \9 qwww2.tvboxnow.com10克 玉米淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 _. J6 z$ M+ L' P8 t
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。www2.tvboxnow.com% i n! Z# ~2 _' r; H& p
% J# U9 B0 r3 K0 }+ O4 n- b公仔箱論壇锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。 I T4 P- O7 P+ \' u
7 z/ |: U0 n; D- Zwww2.tvboxnow.com鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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