1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 1 G9 O0 }0 B7 \
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； www2.tvboxnow.com5 G3 c) w2 |6 [) B7 A
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
8 t" m+ }3 C6 {; [* Y 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
0 H# U/ V3 |. `8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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4 X: r' {, x% O" S. U; H5 atvb now,tvbnow,bttvb 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
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1 |" W0 v5 U3 G' B# qtvb now,tvbnow,bttvb 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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