原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。/ z6 M+ t- ~2 r7 w4 U' o: D' q2 z
2 z" D+ K X4 z3 z6 J7 Q. B0 m8 L# Kwww2.tvboxnow.com做法：
4 s, f2 \+ ?3 J& l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j& Q2 W/ v, e9 T' h: x. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 m- w% h- w+ |
* ^7 o0 G" a/ }% v( K. L% m2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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8 m' Y* y. [) \0 K% X( W h1 ]5 uwww2.tvboxnow.com3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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' t- o8 {1 N9 ~! Q& d- Z# atvb now,tvbnow,bttvb4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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