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& [( ]9 t& t% G' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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$ g+ u$ K6 |8 w( s2 ]4 d7 I公仔箱論壇做法： C4 b3 F+ l9 k& {9 N9 }
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；www2.tvboxnow.com S9 A) F" [) v6 b# o# N
1 y5 c9 A% Y3 U8 U9 }9 S2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；2 s- T+ J6 s5 \. m( i
# G( D7 m& g7 W5 J' ]www2.tvboxnow.com3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；; W# {# r7 v1 s/ J
, e- b* P6 ?; @: u5 }3 ?www2.tvboxnow.com4、香油，放几根韭菜，出锅。www2.tvboxnow.com1 J8 H% ?9 m- P; |
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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