日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。
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% B, e3 r' Z& l. ^% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
7 b, n5 u: l3 }很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。公仔箱論壇" b9 E O- h2 x7 U8 i; i$ Q: g
7 Y8 @7 m; p8 J9 y& F5 ?( n澳洲和牛百花肉www2.tvboxnow.com8 D+ l$ V i# g/ M1 @
+ S0 I5 P/ N1 o# V; s公仔箱論壇在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。
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$ D6 h) `5 j1 s& A; @公仔箱論壇安格斯西冷牛扒
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) ]7 D% Z0 I( u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。, q2 S3 w% ~& P* z
1 p" c" ?" U+ _- _% l% G澳洲和牛胸腹肉
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% g) _3 \+ |4 L; w7 u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。
4 z/ |4 i9 l! v- P7 s0 @" s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u& V( g3 s8 f意式香草牛油扇貝# z2 K) M1 O2 U c7 u+ H
4 _# T# |4 e7 j9 y Kwww2.tvboxnow.com扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。
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9 ?# P7 j: }' e" Wtvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! _* o2 R9 \+ H h
8 @. b' H$ `5 X5 l. r9 {公仔箱論壇足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。www2.tvboxnow.com" _7 o3 H/ N) h! Z9 Q9 H
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燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)公仔箱論壇2 O2 a4 x6 n/ x
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8oz安格斯西冷牛扒
5 f7 a7 }2 P$ }6 H; ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! \" _- X7 P5 ?7 |
0 J: o7 n% _9 d% F% ptvb now,tvbnow,bttvb黃昏時段送 16cm虎蝦
0 c0 R% B$ f( ~7 D& ~& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。( `- l9 H+ [% u
( v6 B+ B; b4 d+ p/ a6 A sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦
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6 m4 q, x, Q& w8 P" t; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
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; {! A% g( V9 V( g- zwww2.tvboxnow.com肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
5 T! D9 ]% f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A3 n6 \ p$ H- f4 \日本 A3和牛牛胸腹
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日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。. {* R; f' m7 `4 P/ A+ e' y( C$ i
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刺身、卷物拼盤一份
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! }1 e3 _+ B0 ~www2.tvboxnow.com有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T# X0 }9 \- l% O1 F
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 tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 S# p, W8 Z( j; D( k4 D2 G
; m: ^) Q) Y, K( D和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
3 \4 S2 H9 W! j4 o# }! ^! stvb now,tvbnow,bttvb星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 公仔箱論壇$ N5 y5 |6 ]- y0 f5 r3 v1 D2 Y
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發表於 2009-10-16 05:56 AM
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發表於 2009-10-17 04:42 AM
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我也讨厌高丽烤肉