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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 Q4 o% \7 r5 B& s
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
4 A& P4 \( M0 r# b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {' h) Z% s/ Q調味料www2.tvboxnow.com" v8 ~7 ?6 [7 ^6 H3 [" i
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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# {! P8 V6 c: U0 V% m公仔箱論壇做法
# T, T: D$ ~: ]6 k& m1.薯粉預早一晚浸水備用。
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0 A; P, I+ [6 J, D: i公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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! u4 B. X& r( p( }www2.tvboxnow.com3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。# p; |( |/ o9 {. A4 b
6 W; f! ?" w6 x, Y4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。www2.tvboxnow.com6 K5 ?/ p, @8 w, J: @ c Y- z
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。; S5 l% x& }- u4 p8 R& o, \
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。tvb now,tvbnow,bttvb# {; p& H0 J) e5 ], ~0 m" D
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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