[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
0 U: e+ [5 M  P, A* C4 U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）  w9 L# _4 v1 ?1 [! L0 H
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調味料
9 h- H  f" l4 l4 D  l1 G7 ]/ }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量公仔箱論壇( g, C5 ^# X$ q3 X
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% v' w4 E* j5 X+ Y- j1 F5 K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( |" _7 l9 X+ y% E5 dwww2.tvboxnow.com1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U1 ?0 {$ n& r0 b5 J+ c2 P* y7 e

1 g# A/ p% t. w0 I* n! y/ f& B, [2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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3.加西芹，生粉水略炒即成。8 M+ h1 Z) o1 A( ^- m3 E
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貼士
) R% r2 O4 q9 G# h4 ]4 @公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。