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材料
/ x6 |, [' `- k0 J8 V8 Dwww2.tvboxnow.com田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb% U: d" H& B3 ^1 w
; F6 @4 f, p, Q0 ]- z! Z公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 d9 K0 O: S( Q2 w: a: T/ n8 d
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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做法
7 O! R1 j1 [7 o1 j% V; y ?. z+ Jwww2.tvboxnow.com1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。# A3 `( i$ w3 p2 |# E7 u5 u5 j
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。公仔箱論壇. r* s l8 B" k' |5 a+ p
9 _+ i( m2 N3 p. Iwww2.tvboxnow.com3.加西芹，生粉水略炒即成。
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) x. f+ }+ c/ k0 _$ v$ X( `炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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