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材料
" I5 H" v! J7 N9 O: I; d' ^8 w. r+ pwww2.tvboxnow.com白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙% j2 a5 n+ W/ v. u
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8 ?7 o5 g3 M; w公仔箱論壇做法公仔箱論壇! {( I. j% k9 H l
1.將白椰菜花洗淨切細件。
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4 w1 b+ l. O5 r7 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
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3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。( s- e" a% n+ v" _) J
, I) S$ A& f% L" L$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
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G/ ~, z3 u' M* |0 ?3 |2 Owww2.tvboxnow.com這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* T8 T" O- D
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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