6 A+ s1 b4 n2 r2 K( C b4 KLinguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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[* q2 P/ G( r9 g3 Z+ l9 `材料
! S, p0 A2 T( r; A公仔箱論壇扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: z8 M0 E6 u0 ^2 j/ q+ d
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做法
5 k5 j3 \% _! L* B0 j; a ~$ K公仔箱論壇1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。. c/ e- e2 ^4 F+ K1 M6 v2 i7 l
3 y: z5 Y5 P" L) t" \& Z- r; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。; z7 b0 U: \/ ~6 U( G4 N3 b
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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