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材料www2.tvboxnow.com1 T) U- {( [+ u$ Y$ _' {
免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 ^* B, h( @% X/ E1 E) m$ i8 r
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" \# s5 U7 z6 r% J2 q1 c( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& \/ M! z8 I/ Z" Z% B0 }- [0 A: X: Q公仔箱論壇1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
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, E% T0 Q/ U# q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。www2.tvboxnow.com' E$ R4 w( Q$ P- _
1 C. w/ c9 J2 F J3 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。
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4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。9 J% m: v/ i9 o7 j0 `5 D
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+ }7 V; F$ j4 ^" u6 b! t3 U$ Z; _www2.tvboxnow.com因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗2 e$ U( z; M, |6 a4 M
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發表於 2009-10-17 06:14 AM
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