茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
. n; v0 }- r: ]( J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
% D/ \5 T- ]+ N' L/ L9 y, L. A茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb$ C- b. m# L5 r. a, I
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。4 Q# O6 B; z- Q1 A; j
1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 P0 [/ B: g% m" k- \ S z0 m
3 M/ E* P& n; C1 I2 d公仔箱論壇材料：
5 E, o f. i6 A7 V- [1 }tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
5 O+ S) d1 M f. F, |: A公仔箱論壇做法：
( w4 _ ~) E, r4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb! k d( F2 l# a- f9 ^, G% [
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。www2.tvboxnow.com) n( r9 U; _' L1 e4 x, [4 P
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇2 E" |1 u. z! ]+ q% L% N' z
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇( q( _8 s& H" f6 T" A ~ y5 o
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: ~. l+ M* H% k
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" ?8 {8 Z1 ^+ @6 X' t2. 茶樹菇鮮雞湯
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
/ {; e* ~( Z9 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 `" i# w3 _. `7 X: L0 U
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。9 [7 r& G* Z# }
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
d' G5 }8 S2 G7 }公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時2 G4 o' m8 ^: e4 i! G; m& C0 c& o( g. F
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，4 z) C: J3 i% B
後加食鹽適量，便可飲用。
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" P. X2 U# M* z8 s" ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ U0 a$ I6 ^1 Z4 B* @
3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
; B( V8 E+ I8 Q1 a3 s公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www2.tvboxnow.com! u5 x; f# V( O, D8 K+ u9 t
做法：
! x+ d/ }9 u- ^. m+ r0 Twww2.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 G% x$ D+ T2 W2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇 ~ `. l5 k; L, _3 y0 \
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ o+ B' L* h/ d
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
6 V5 U8 d2 |7 n( R( [- `公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
$ h7 I' t+ A! a3 l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: `8 `# {: U! ]# l1 g5 |1 y |3 {6 p6 e
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 v* I. }( A3 Y4 D0 n& b
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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