茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
4 m- l/ x, A/ X' e; Z% A/ m) N8 y茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。1 j: ~# e9 N j& H
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
! j. v9 s6 M0 k( M- ]) Jtvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
0 R8 j; c- ]. Z4 b- c! ^6 Q$ Kwww2.tvboxnow.com1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ n1 Q9 ~# ]1 T
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材料：
- \! O# G K; _# |, z5 r3 |8 H公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb* u8 x1 D! V4 H* Z: Y. ?
做法：
* I: a: y V5 V$ A/ ~: @3 rtvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
( f9 r: G" r, F1 t6 ?2 Nwww2.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。3 B8 q- E0 |: P3 t+ }
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。www2.tvboxnow.com+ t+ c& x1 \% V1 I" |3 ?
以上份量可供三至四人飲用。$ u4 I, J: a" a: x- d0 m$ H
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。www2.tvboxnow.com# {% a$ i' a) H" `- f
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2. 茶樹菇鮮雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- E6 x# x) G: `2 a! J
% z: D4 m$ z; |9 | _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; g" J# f/ v: p% y8 M4 J! Owww2.tvboxnow.com茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
6 o$ x1 a4 v# Y/ Z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 I% E4 A9 W' C5 @7 W; A/ B公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇 j5 e; s. J, N% R' y; T+ V
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇. r5 A' d% {7 G: ]( P
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
( J# x. m2 X9 g" S2 ~! K, L2 R$ W4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5 w- [6 }$ A2 D1 P2 G; X1 T5 y
後加食鹽適量，便可飲用。www2.tvboxnow.com) \( p0 U& V i
以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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+ P3 h' n4 `" ?! @8 S# d2 N. c cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% j+ C" x' {, w( f' T( ?tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 Z9 Z/ z' v$ ^; c& h G) o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 \& K9 i% o
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 _9 U" ]+ A) H1 E2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。www2.tvboxnow.com# j, c7 V+ S) P' }& U% S
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
: ]( ^$ c5 A5 i4 w* P- E+ ]公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
: {0 w1 w# @1 r1 s" `) \: `) xtvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。www2.tvboxnow.com% f% D# b' S( C6 ?& V6 c
以上份量可供三至四人飲用。1 ~, ` }* ~" r2 Z% F) j
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* y7 r* v) T7 A
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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