茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
" E# @' q! ~- p' I公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。www2.tvboxnow.com6 t, W1 i+ H/ _; W5 i6 `8 K
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
! j7 \, T# a- `$ {5 k) Q中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
7 Y9 W, h1 j% A3 z公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：# p# Y( |: u- T! c; h$ G, Y* m0 H
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www2.tvboxnow.com+ j5 x T; Z' p$ y+ b/ p
做法：
! t( f( y/ U/ W- \3 R6 A; d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
" d5 \1 n0 G( F- H- q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
# l4 A9 q# P3 r$ A2 _公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
) S$ r* Z u- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
/ k7 v. w/ {9 z8 [+ l3 d7 r- {( g9 C茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
" d' v; F# _; y# |茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www2.tvboxnow.com4 J3 |: c2 f+ [4 G# N7 N# X) h' a
做法：公仔箱論壇5 D1 x) D6 \+ U/ j. `$ _
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇7 s/ E% m" [* r
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% o% D& g# E! W
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
Y0 }( w# f5 A7 M( f公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
8 T# a5 K& `. F後加食鹽適量，便可飲用。
1 J: l, i) h0 |9 Y9 c3 G/ c- a以上份量可供三至四人飲用。
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6 _7 \; q7 f4 B" }: |3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇& T6 o& x, g5 p& x% L+ L* N
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。- x& |; `, A! h' g8 Y5 a2 }
做法：www2.tvboxnow.com8 l5 i2 W4 T+ P: ^
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ g$ [) l t4 N; D& h' M$ wtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
. ?" a1 e1 V" k1 P3 m3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。www2.tvboxnow.com* i2 K/ @1 }' H" A/ [) T
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
) h" c. d( D$ k+ E R/ A5 A% V公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
7 u h, [! U5 U _" d! I- c& n8 s$ U以上份量可供三至四人飲用。% d: W, S3 l6 q' l, `# H
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 n3 [4 K) ]% S
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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4 O( b/ [/ k9 W3 K1 Q3 i* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 j3 @5 v, e% ^5 {: D) A5 m$ q
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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