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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)www2.tvboxnow.com! v) I* O m' n1 X
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! \- D6 x- ?4 H* a4 C( i5 R: e
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；www2.tvboxnow.com, j8 J% T! ?0 V$ ]* {
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。; K o$ e5 y4 n/ R& D
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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