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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)公仔箱論壇8 [3 }( X& C, G
2 C( H2 q. P: L+ s8 q0 O" O輔料：www2.tvboxnow.com' B% ]. U3 p! {% j! \
; Y) C: ~$ G* y$ \; o1 }" m8 I! s3 w白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香# x2 r9 \) C2 T
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做法：
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8 _% a. Y5 ]' r1 H, P7 w( @4 o1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：公仔箱論壇" U/ N1 X. e+ l+ v' z' [" f
+ l+ l, V1 {, A/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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, P; p) x- u' |2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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