 & a: H' q& y2 f1 _1 @/ G3 X
' r! d5 q- I5 }2 g/ F' [7 d
主料：
% k& V9 u2 k2 m: s7 b$ ^+ ftvb now,tvbnow,bttvb; I+ e* d7 k+ R& G6 w- O4 T
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)www2.tvboxnow.com; D G) Q. v- F9 C) e7 t _1 S: G
1 Y7 ^4 q; D. t2 m" a! D8 jwww2.tvboxnow.com輔料：公仔箱論壇$ C7 k1 R) X+ X) ~; d, W
公仔箱論壇0 ?- H9 d: B" L+ g! v: k, d
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
$ s; G, F7 \' f' ?) ^公仔箱論壇
3 d2 W9 ~- D$ K3 R. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 b' d8 r& i2 o5 e
做法：
! Z& m- i1 F7 i+ u/ [www2.tvboxnow.com
. @, z/ S) J2 O8 K公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
+ f( t4 \5 x$ G* W' z0 F' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! F2 j) j/ k3 H& Q
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
' x6 Q7 [+ R/ E- [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 Y6 ^6 }% b/ t& V0 S( j
Tips：4 v( p$ R4 a8 Z/ n
tvb now,tvbnow,bttvb, Q; N, U! V( a
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；tvb now,tvbnow,bttvb2 B, o$ U& @ \0 ~% M7 A2 H
% w8 y$ Q2 |) p( ?2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
| 
