[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g公仔箱論壇8 h' p7 E- l' z9 ]  u0 M% \+ A

% y# i+ _$ h: Z$ b# p7 s- \8 ]公仔箱論壇芹菜             100g
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. x. \  M, Y6 l5 }( R胡萝卜           100g
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) o4 w1 f) y4 J! Q5 g: Y$ y公仔箱論壇香菇             4朵. ]  k- t+ n9 Z8 ]; `, X  i
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红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）
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鸡精             2g
3 t6 a- P& H$ s& N- H" q0 L, W3 }公仔箱論壇
/ x- \+ G5 g, q& [0 K白胡椒粉         2g

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做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。