[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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' c0 P& A5 G$ q6 T, t% S芹菜             100g
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4 r; L6 J: a/ D) ]% M, D胡萝卜           100g
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香菇             4朵
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红椒             1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: I- m( R  W& y2 D8 C

6 b8 u4 I, S! }; e5 a  r2 ^公仔箱論壇盐               1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb& T/ y, i2 l5 }. N- A
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鸡精             2g; {- j! z2 |) _6 ~
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。