可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 , O8 F, ?. n2 G) o; Y
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雞翅 3隻
! w5 Y; ]% J6 N. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克
5 u$ A' U" H! {- D6 ?( u公仔箱論壇薑碎 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y  y5 [( s* J3 ]4 r1 ~( ^8 [
【調 味 料】
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醬油 50㏄
3 ]5 s: j- _, \/ z4 o& ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
6 q0 C$ o8 Y2 V' p" B6 f% _tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
+ N8 q, U% H4 O5 D% j/ J( g8 b; ^www2.tvboxnow.com3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 公仔箱論壇0 j% D/ J5 @% Y3 O" O& J
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。