[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

- h5 h# h) G2 Q7 h, S
, `6 c- a- }& k2 N0 e* \6 }" d
主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
) g/ N9 B# ^0 i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( q$ |/ P5 G4 P* u
    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
0 p3 q+ F+ R4 X( }  K# v3 R/ i公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! R0 T: v! E6 S+ e9 j
    制作： 公仔箱論壇" ?+ E( J) D) R9 |, ^4 H
www2.tvboxnow.com/ P0 o  T& q0 `; O# z9 W5 {3 z6 K
    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； , V) F$ t4 L, t

' e! L& K$ l+ K1 p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
( @! }* j$ S' p9 F/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 v2 W* U8 H3 r
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。