秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。www2.tvboxnow.com" _% u" O- Y: F
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尖嘴唱 K燒大蜆
) w7 f5 e- d. m+ b7 H% l在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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9 I# l! X# @2 g- s% g, f, ]■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。* ?" L" u* z9 H* c& Q
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& j# ^5 x+ O! d9 n/ V8 d* H3 L大蜆兩隻www2.tvboxnow.com, _/ s6 V* N: L& v( K g* y
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* A: j" p" r ^
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
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秋刀魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' U; U9 E# _' F2 n2 {8 s
* K, {( x D0 b. z/ f揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 / l2 O$ v6 t! }8 i* W5 W6 g4 b
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0 U- e! ] w, y6 z1 K! EIsis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。
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大頭蝦數隻www2.tvboxnow.com; ~& }0 i3 w: U3 u4 x( i
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻
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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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5 Q% T' @3 ?# ~' b9 s2 h公仔箱論壇青口兩隻
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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- _: E% @6 E* J5 F, {" \3 }& ]公仔箱論壇Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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銅鑼灣專人炭燒石蠔
! l% W0 i B- Y4 g5 u7 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) B/ m! K' ~; I! e1 ]& ?: N# F$ u" }+ q
■ ANA設師傅為客人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ e' @* F l
' a `1 G' ~/ d2 w公仔箱論壇京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
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6 }. A' z- x) B' b% G8 f1 |大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 r2 t* E# z: S
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$1207 {/ J6 k( W% y$ }
- v3 U1 t" L, j" Y; [) m% R* K蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' N+ @7 c# R
' h8 v) }$ c G" r炭燒石蠔每隻$48 www2.tvboxnow.com2 _8 |) m3 i ~
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 , _0 M- e( `( s) e8 F8 s- J
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ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)tvb now,tvbnow,bttvb ?) u, ~" I% }+ x. r+ A
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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